Notre Carte - Restaurant à la Carpe

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Plat du jour

(le midi, lundi, jeudi et vendredi)

Découvrez ici nos plats du jour pour cette semaine

Nos salades de l’été

Salade au poulpe grillé et jambon Serrano grande Réserve 18 mois d’affinage, tuile de parmesan
19,90€

Duo de tartare de saumon et daurade, Salade de fenouil croquant, Sorbet à la grenade
21,90€

Salade tiède de la Carpe déglaçage au vinaigre de xérès
(salade verte, rouget, saumon, sandre, scampis et céleris frits)
18,90 €

Salade du soleil
(salade verte, avocat, tomate, Burrata, jambon de Parme AOP, basilic)
17,90€

Healthy Bowl vinaigrette citron et huile au sésame grillé
(salade verte, radis, boulgour, avocats, tomate cerise, pois chiche, fêves, pickels d’oignons rouge)
14,95€

Salade au filet de poulet mariné, avocat, œuf dur et Fourme d’Ambert
16,90€

ET POUR LES ACCOMPAGNER

Nos Rosés de l’été

Nos Entrées

Assiette de jambon Serrano grande réserve croutons à la tapenade
12,50 €

Salade de crottin de chèvre au miel et herbes de Provence
11,50

Assiette Maraichère
(assortiment de crudités et cuidités)
9,50 €

Salade mêlée aux lardons, croûtons et œuf poché
9,90 €

1/2 douzaine d’escargots
9,95 €

Douzaine d’escargots
16,95 €

Cuisses de grenouilles
(1/2 portion env. 180 grs sans garniture)
13,90 €

1/2 salade mixte à l’Alsacienne
(cervelas et emmental )
9,80 €

1/2 carpaccio de bœuf, parmesan et pignons de pin
9,95 €

Supplément garniture avec les entrées
3,90 €

Nos Plats

Cordon bleu de veau pané
24,50 €

Cordon bleu de veau à la crème de champignons.
25,50 €

Escalope de veau panée
20,90 €

Escalope de veau à la crème de champignons
21,90 €

Onglet de bœuf à la fleur de sel ou sauce échalotes
22,90 €

Magret de canard sauce au pinot noir (350 grs env.).
25,50 €

Cuisses de grenouilles persillade ou à la crème (350 grs env.)
19,95 €

Marmite de rognons de veau à la crème ou moutarde
19,80 €

Steak de bœuf tartare préparé en cuisine et épicé selon votre goût
18,90 €

Carpaccio de bœuf, parmesan et pignons de pin
17,10 €

Nos plats sont accompagnés de frites ou spaëtzles ou pommes sautées ou salade verte.

Nos Kaesknepfles

Kaesknepfle croûtons et lardons
17,10 €

Kaesknepfle à la crème de champignons
17,90 €

Kaesknepfle à la paysanne
(croûtons, lardons, pignons de pin, champignons)
17,90 €

Kaesknepfle à la crème de ciboulette
17,30 €

Kaesknepfle aux escargots et crème d’ail
18,15 €

Kaesknepfle aux scampis et crème d’ail
19,50 €

Assortiment de Kaesknepfles
(croûtons, lardons, crème d’ail, crème de champignons, échalote)
18,95 €

Nos plats du terroir

Bibeleskaes, pommes sautées et jambon forêt noire
14,95 €

Bouchée à la reine
17,95 €

Waedele laqué au miel
19,95 €

Tête de veau aux deux sauces vinaigrette et ravigotte
18,50 €

Choucroute royale
22,50 €

Munster ou camembert frit sur salade et pommes sautées
16,50 €

Galette de pommes de terre, salade verte
14,50 €

Galette de pommes de terre au munster, salade verte
17,10

Galette de pommes de terre au chèvre, salade verte
17,10

Galette de pommes de terre au saumon fumé, salade verte
18,95 €

Galette de pommes de terre aux deux jambons
17,95 €

Notre Menu Enfant

(jusqu’à 10 ans)

Escalope de poulet à la crème ou Nuggets ou Jambon blanc
9,50 €

Nos tartes flambées

(le soir uniquement)

Tarte flambée nature
5,60 € 9,95 €

Tarte flambée gratinée
6,00 € 10,80 €

Tarte flambée champignons
6,00 € 10,80 €

Tarte flambée champignons gratinée
6,00 € 10,95 €

Tarte flambée ail et ciboulette
5,60 € 9,95 €

Tarte flambée au munster
7,00 € 11,10 €

Tarte flambée aux trois fromages
7,50 € 12,50 €

Tarte flambée chèvre miel
6,00 € 10,80 €

Tarte flambée sucrée du moment
13,50 €

Portion de salade 1 personne
3,00 €

Nos fonds de tartes flambées proviennent de la maison FLAM d’Alsace à Bernolsheim

Nos Desserts

Fondant au chocolat maison, glace banane gourmande
7,50 €

Tarte maison du moment et sa boule de glace
6,70 €

Café ou thé gourmand
7,80 €

Oeuf à la neige, caramel au lait, amandes grillées
6,80 €

Crème brûlée à la vanille et sa boule de sorbet abricot
6,95 €

Fruits melba du moment
7,50 €

Panna cotta, fruits et coulis de fruits rouges
6.95 €

Vacherin glacé vanille, framboises
6,95 €

Dame blanche ou Café liégeois ou Chocolat liégeois
6,90 €

Tiramisu du moment
6,95 €

Supplément de chantilly
0,90 €

Sorbet arrosé 2 boules
7,50 €

Café Alsacien, Lorrain, Français, Italien, ou Irish
9,10 €

Parfums de glace : vanille, chocolat, café, pistache de Bronte, violette, banane gourmande
2.40 €

Parfums de sorbet : citron vert, abricot, melon, pêche sanguine, mirabelle, framboises
2.40 €

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé »

Boissons de l’été

Aperol spritz 15 cl (Aperol, prosecco, soft, orange)
7,90 €

Hugo 15 cl (Sirop fleur de sureau, prosecco, soft, menthe)
7,10 €

Frenchie 15 cl (Liqueur aux 2 cocktails, prosecco, basilica et fraises)
7,90 €

Nos rosés de l’été

Côtes de provence ultimate up aop
up offre une palette d’arômes intenses et révèle tour à tour des notes de citron
mûr et fruits exotiques mêlées à des notes florales.
Verre 12,5 cl….6,30€ 25 cl….12,50 € 50 cl….23,90€ 75 cl….35,60€

Côtes de provence «m» de minuty
«M» c’est paré de sa belle robe rose litchi aux reflets argentés alliant à la fois
agrumes et pêche juteuse.
verre 12,5 cl….6.10 € 25 cl….11.90€ 50 cl….22.80 € 75 cl….33.70€
magnum 1,5 l….64.50€

Domaine casanova rose Île de beauté
Rosé gris de corse qui allie finesse et typicité corse.
verre 12,5 cl….5,10€ 25 cl….8,00€ 50 cl….15,90€ 75 cl….23,90

Nos autres rosés

Côte de Provence château cavalier

Le verre… 5,00 €
le quart… 9,90 €
le demi… 18,00 €
la bouteille… 29,50 €

Prix nets

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé »