2 rue du Chemin de Fer 67560 Souffelweyersheim Strasbourg
03 88 20 58 29

RESTAURANT
A LA CARPE

Cuisine Traditionnelle

CHRISTMAS

Un menu élégant et gourmand qui capture
l’esprit de Noël !

⚠ Attention ! ⚠
Il ne reste que quelques tables pour le lundi 23 décembre et uniquement à midi.
Plus aucune réservation pour le 19 et 20 décembre.
à 26,00 €

Quel festin de Noël raffiné ! Voici une petite mise en lumière de chaque plat :

Le marbré de foie gras de canard au pain d’épices, accompagné d’un chutney poivre raisin,
allie douceur et épices. Une entrée qui promet des saveurs subtiles et festives, parfaitement équilibrées.

La ballotine de volaille farcie au marron avec une sauce crème de shiitaké est un classique revisité. La richesse des marrons et le parfum des champignons se marient à merveille pour un plat réconfortant et sophistiqué.

Le croustille en noisettes et le citron vert glacé, accompagnés d’un verre de vin chaud, terminent le repas sur une note croquante, fraîche et épicée, parfaite pour l’hiver.

sur réservation  au 03 88 20 58 29
ou

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NOS PLATS DU JOUR

RÉSERVATION AU 03 88 20 58 29
ou
directement ici

A midi, le lundi, jeudi et vendredi sur place ou à emporter (commande 24 h à l’avance)

15,95 €

Lundi 2 décembre

* Salade paysanne

* Escalope à la crème, spaetzle maison

Jeudi 5 décembre

* Salade mixte alsacienne

* Pavé de rumsteak mariné au poivre vert, frites

Vendredi 6 décembre

* Velouté de légumes

* Bouchée à la reine, riz pilaf

PLAT ENFANT (jusqu’à 10 ans)

* Nuggets ou Jambon blanc ou Escalope de poulet à la crème

9,50 €

Actualité

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CUISINE TRADITIONNELLE

NOTRE CHEF

Dans un cadre typique et chaleureux, le Chef Christophe Larcher et son épouse Mary-Laure vous invitent à passer un moment de plaisir culinaire au sein de leur établissement.

Le Chef travaille principalement avec des producteurs locaux qui l’accompagnent dans l’élaboration de ses plats.

LE POTAGER

Ferme MEHN à Pfulgriesheim

Pommes de terre, tomates, asperges, butternut…

LE BOUCHER CHARCUTIER

Boucherie HERMANN à Reichstett.

Charcuterie

NOS BOISSONS

Bière Méteor Dernier Brasseur Alsacien.

Bière BRASSIN DES FRANGINS à Plobsheim

Vins d’Alsace SAMUEL BALTZINGER à Gertwiller

NOS FONDS DE TARTES

Nos fonds de tartes flambées proviennent de la maison FLAM d’Alsace à Bernolsheim

NOS GLACES

Artisan Glacier

GLACE DU LAC à Marlenheim

BOULANGER

PETIT CAPRICE à Souffelweyersheim

NOS SPECIALITES

LES PLATS QUI FONT NOTRE SUCCES

Voici quelques uns de nos plats pour lesquels nos clients viennent nous voir.

NOS KAESKNEPFLES

Une de nos spécialités alsaciennes. Croûtons et lardons, crème de champignons, crème de ciboulette,aux escargots et crème d’ail… Si vous hésitez, choisissez notre assortiment.

NOS PLATS DU TERROIR

Bibeleskaes, Waedele laqué au miel, Munster ou camembert frit, Galette de pommes de terre…

NOS PLATS

Nos cordons bleus, Onglet de bœuf grillé fleur de sel ou sauce échalotes, Cuisses de grenouille, Marmite de rognons, Bouchée à la reine, Tartare, Carpaccio…

NOS SALADES DE L’ETE

Salade tiède de la carpe, Salade fraîcheur, Poêlée de scampis persillade, Assiette de salaison et fromage…

NOS TARTES FLAMBEES

Normales, Gratinées, Ail Ciboulette, Munster, Champignons…

GALERIE PHOTOS

Un aperçu en images de notre établissement composé de trois salles, trois ambiances et sa belle terrasse couverte.

LA TERRASSE

Profitez du soleil ou d’un petit coin d’ombre sur notre belle terrasse d’été semie-couverte.

SALLE 1

Dans un style contemporain notre salle principale du restaurant donnant sur notre bar.

SALLE 2

Un style plus traditionnel alsacien, parfait pour y déguster nos tartes flambées.

SALLE 3

Une salle plus grande, bercée par la lumière de la terrasse fleurie , ouvant acceuillir des groupes.

NOS CLIENTS TEMOIGNENT

Lisez ce qu’ils pensent du Restaurant à la Carpe de Souffelweyersheim.

Très bon moment, superbe terrasse, service au top. Plats excellents. Bon dessert

avis-client-restaurant-strasbourg

Miguel Dos Santos

Qualité excellente Repas au top Service au top

temoignagne-client

Sophie Tarzi

Très bon restaurant. Plats succulents toujours très bien servis et accueil chaleureux

Marie-Louise Ambs

Ce restaurant à quelques pas de Strasbourg nous a énormément plu. Avec ses spécialités alsaciennes et ses tartes flambées parmis les meilleurs du Grand Est. L’établissement ne manque pas de charme.

Personnel souriant (-: Nous ne manquerons pas d’y revenir !

avis-la-carpe
Joseph Grussi

4,9 sur 5 Selon l’avis de 118 personnes

Une valeur sûre qui allie gastronomie et service de qualité ! Un bel établissement tenu avec brio par la charmante Mary-Laure et par son époux Christophe, un Chef cuisinier très talentueux.

Laure Klee